在成都锦城学院的校园内，一场由辅导员李慧丽精心策划的咖啡文化盛宴近日在学生活动中心精彩上演。不同于传统的课堂教学，李慧丽老师此次以咖啡工作坊主理人的身份，带领同学们走进咖啡的世界，探索手冲咖啡的无限魅力，共同体验了一场知识与味觉交织的美妙旅程。

咖啡知识小课堂，打开新世界的大门

活动一开始，李慧丽老师便以她丰富的咖啡知识和亲和的讲解风格，为同学们揭开了咖啡豆的神秘面纱。从咖啡豆的产地、品种，到不同烘焙程度对风味的影响，再到手冲与机器冲泡的异同，她娓娓道来，让在场的同学们听得如痴如醉。通过生动的PPT和实物展示，同学们不仅学到了咖啡的基础知识，更对手冲咖啡产生了浓厚的兴趣。

咖啡师现场演示，技艺与艺术的碰撞

紧接着，活动进入了高潮部分——咖啡师现场演示环节。特邀的咖啡师们以精湛的技艺，向同学们展示了手冲及现磨咖啡的冲泡过程。他们熟练地操控着各种工具，精准地控制着水温、冲泡时间等关键因素，每一滴咖啡的滴落都仿佛在诉说着咖啡的故事。同学们聚精会神地观看，不时发出惊叹声，对咖啡师的技艺赞不绝口。

亲手体验，感受手冲咖啡的独特魅力

最令人期待的实践环节终于到来。在李慧丽老师的指导下，同学们纷纷拿起手冲壶和滤纸，亲自动手尝试冲泡咖啡。他们小心翼翼地调整着研磨粗细、水温等参数，力求冲泡出最完美的咖啡。在冲泡过程中，同学们不仅体验到了手冲咖啡的乐趣和挑战，更深刻感受到了手冲咖啡与机器冲泡的不同之处。每一杯咖啡的完成都凝聚着同学们的汗水和智慧，也让他们更加珍惜和享受这来之不易的味觉盛宴。

结语

   本次咖啡工作坊活动不仅让同学们学到了咖啡知识、体验了手冲咖啡的魅力，更重要的是激发了他们对生活的热爱和对品质的追求。李慧丽老师以咖啡为媒介，将教育与生活紧密结合，为同学们提供了一个展示自我、交流思想、分享经验的平台。这场活动不仅丰富了同学们的校园生活，也为他们的人生增添了一抹独特的色彩。

电子信息学院  李慧丽

2024年10月29日